На ледяной воде
Технология охлаждения молока при помощи ледяной воды была изобретена в 60-е годы прошлого века. Благодаря современным веяниям на молочном рынке, сейчас этот метод очень популярен и является предпочтительным, так как он позволяет быстро охладить как большой, так и малый объём молока.
Мгновенное охлаждение молока без замерзания
Одним из современных трендов в производстве молока является строительство мега-ферм, где доение происходит круглосуточно, и требуется быстрое охлаждение непрерывного потока молока.
На фермах, которые используют доильные роботы, молоко поступает с низкой интенсивностью на протяжении суток. Охлаждение ледяной водой является идеальным решением для таких ферм.
Открытые танки со встроенным льдогенератором
Открытые молочные танки со встроенным льдогенератором от 600 до 2,300 литров (модель OM/IB) используют ледяную воду для охлаждения молока. Такая технология снижает время охлаждение на 50% по сравнению с танками непосредственного охлаждения и исключает риск замерзания молока.
Выгоды для инвестора
- Ёмкость для ледяной воды имеет встроенный испаритель, обеспечивающий интенсивное охлаждение молока без риска замерзания.
- Льдогенератор направляет ледяную воду на внешнюю поверхность молочной емкости, что увеличивает эффективность охлаждения на 50% в сравнении с непосредственным охлаждением.
- Запас льда гарантирует безопасность охлаждения и хранения молока в случае перебоев с электроэнергией.
- Благодаря встроенному алгоритму, который адаптируется к особенностям фермы, лед намораживается максимально экономично.
Закрытые танки с автономным или встроенным льдогенератором
Линейка горизонтальных танков объёмом от 1’600 до 36’000 литров.
Линейка вертикальных танков объёмом от 12’000 до 50’000 литров.
Выгоды для инвестора
- Компактность для экономии места в молочном блоке.
- Обеспечивает быстрое и эффективное охлаждение молока.
- Возможность экономии электроэнергии за счет применения ночных тарифов.
- Идеально подходит для систем доильных роботов, а также доения коз и овец.
- система не чувствительна к сезонным отклонениям в надоях
- Очень безопасное и надёжное оборудование.
Генератор ледяной воды
Льдогенераторы «Фуллвуд Пако» — результат многолетнего опыта в области охлаждения пищевых жидкостей и сердце холодильной системы.
Льдогенератор создаёт запас льда для образования воды температурой от 0.5 до 1 градуса. Таким образом на небольшой площади может аккумулироваться большое количество энергии. Оборудование компактно и не занимает много места.
Льдогенератор оснащён мощным насосом для ледяной воды, который подает её в испаритель танков линейки DIB. Происходит быстрое охлаждение молока без риска замерзания, даже в случае роботизированного доения, когда молоко поступает в танк в небольших объёмах.
В качестве опции возможна установка дополнительных насосов для предварительного охлаждения, а также системы намораживания льда между дойками, для снижения нагрузки на электрическую сеть.
Линейка льдогенераторов PIB: от 8 кВт до 370 кВтч
Выгоды для инвестора
- Большой резерв энергии с запасом на 1-2 дойки.
- Умное охлаждение — благодаря возможности использования дешевых ночных тарифов на электроэнергию, а также совместимости с альтернативными источниками энергии (например, солнечной или ветровой).
Плёночный чиллер
Это решение подходит для непрерывного мгновенного охлаждения молока.
Плёночный чиллер является надёжным решением для масштабного производства молока, где требуется оперативное охлаждение больших объёмов молока без ущерба качеству. Он непрерывно производит ледяную воду при температуре 0,5°C, мгновенно охлаждая молоко.
В базовой комплектации чиллер оборудован электронными терморегулирующими вентилями.
Выгоды для инвестора
- Непрерывное производство ледяной воды при 0,5°С.
- Идеально подходит для мега-ферм с непрерывным процессом доения, где необходимо быстро охлаждать большой объем молока, сохраняя при этом его высокое качество.
- Мгновенное охлаждение молока.